毎週末にお邪魔する物づくり部　部長です。

今週は、お盆だったのですが１１~１３日までは、仕事　１４・１５日は、村祭りの役　１６日~仕事と休みらしい休みもなくお盆を過ごしていました。

暑い夏にお勧めの料理《のっけ盛り焼肉》さっぱりとお肉＆野菜がたっぷりいただけます。

お肉　焼肉用の肉（今回は、豚ばら肉を使用約３００円分）なんでもＯＫで好きなだけの量ご用意ください。　野菜　お好みでたくさん（今回は、玉ねぎ　赤玉ねぎ　各中一個　カイワレ　１パック　茗荷　小６本　大葉　５枚）　お勧めは玉ねぎとカイワレです。　塩コショウ　少々　　ポン酢　お好みの量　　白ごま　少々

①　オニオンスライス等たくさんの野菜をスライスして水にさらしてざるに揚げてよく水を切っておく

②　①を皿に盛り準備（お好みでドライハーブ　オレガノ・マジョラム等肉の臭み消しの為）なくても結構です。

③　肉をフライパンで焼く（塩コショウをする）　両面を良く焼いたらタオルペーパなどで表面の油を取り②にのせておく

④　白ごまをふりかけ食べる直前にポン酢をお好みの量かけてどうぞ

さっぱりとお肉と野菜がたっぷりとれます。見た目が肉好きな方用ですが実は野菜をたっぷりと食べられるメニューです。

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